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大家知道在食品生产许可证的时候前期的准备是什么吗？相信很多人都不知道吧，接下来就由我为大家介绍一下吧。我们一起来看一下吧。

1. 周围环境

厂房周围50米内不得有可能会造成污染的企业，周围环境不得存在对食品安全具有潜在***的因素。

2. 厂房布局

必须区分一般区域和清洁区域。

清洁区域包括和食品原辅料、半成品及成品直接接触的区域，食品生产人员进入清洁区域之前必须按要求进行清洁和消毒，避免手、鞋以及服饰等可能会造成食品的污染。

一般区域包括办公室、仓库等区域。

清洁区域和一般区域之间根据******及相关规定，或者企业自己的内控要求，分成清洁程度不同的准清洁区域。

的是。。。

清洁区域和一般区域必须经过有效的隔离，避免不同清洁区域作业的人员形成交叉污染。

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食品生产许可证的办理依据具体是什么呢，下面小编给大家总结了几点，不知道的一起来看看下面这篇文章吧。

1.《中华人民共和***品安全法》第三十五条 ***对食品生产实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

2.《食品生产许可管理办法》（***市场监督管理总局令第24号）第七条 省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。

、特殊***用途配方食品、婴***配方食品、婴***辅助食品、等食品的生产许可，由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。

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在我们食品生产许可证的时候先来了解一下什么是食品生产许可证吧。我们一起来跟着郑州林奥企业管理咨询有限公司看下吧。食品证的来历：

2006年次出现了食品卫生法，开始需要办理食品卫生许可证。2009年后卫生法更改成食品安全法，把食品卫生许可证按照经营内容分成了三个部分：《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》。到2015年时将食品流通环节和餐饮服务环节合并，形成《食品经营许可证》

然后看下办理食品经营许可证需要哪些准备工作：

一、营业执照原件及复印件；

二、经营者的原件及复印件；

三、经营者及从业人员健康证原件及复印件；

四、食品安全管理人员及培训证明资料；

五、经营场所周边环境图、平面布局图（图纸需打印）；

六、保证食品安全的规章制度

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